ПЕРШІ СТРАВИ

Харчо

Ароматний грузинський суп із яловичини, рису та волоських горіхів, зварений на насиченому бульйоні з додаванням томатів, часнику, спецій та традиційної приправи хмелі-сунелі. Має пряний, трохи гоструватий смак і глибокий східний аромат. 380 г

210 грн

Лагман

Ситна навариста перша страва грузинської кухні з локшиною ручної роботи, шматочками м’яса баранини, ароматними спеціями та зеленню. Готується на міцному бульйоні, має насичений смак і приємну пряність. 420 г

185 грн

Бульйон курячий

Курячий бульйон з яйцем та локшиною Прозорий, наваристий бульйон з курки, подається з домашньою локшиною та вареним яйцем та томатами чері. Легка, смачна та поживна перша страва, що дарує тепло й комфорт. Ідеально підходить для легкого обіду чи відновлення сил. 460 г

155 грн

Крем-суп Грибний

Ніжний кремовий суп із ароматних шампіньйонів та лісових грибів, приготований на вершках із додаванням запашних трав. Бархатиста текстура і насичений грибний смак створюють ідеальну гармонію для вишуканої першої страви. 350 г

240 грн

Окрошка з телятиною

Освіжаючий холодний суп на основі айрану з ніжною відварною телятиною, картоплею, соковитим редисом, свіжими огірками, перепелиними яйцями та зеленою цибулею. Подається з окремою порцією гірчиці та свіжим лимоном для додаткової пікантності. 600 г/20 г

270 грн

Рибна юшка

Ніжний бульйон, збагачений ароматними овочами — цибулею та морквою. Філе лосося та соковиті мідії. Страву доповнює легка кислинка свіжого лимону, яка підкреслює багатство морських смаків і дарує свіжість кожному ковтку. 500 г

260 грн

Окрошка з креветкою

Легкий та освіжаючий холодний суп на основі натурального айрану з ніжними креветками, відвареною картоплею, редискою та перепелиним яйцем. Свіжість огірка і зеленої цибулі ідеально доповнює смакову палітру. Подається з окремою порцією гірчиці та лимону для індивідуального балансування гостроти та кислинки 530 г/25г

300 грн